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EL JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO PREMIADO CON LAS TRES ESTRELLAS DEL GREAT TASTE AWARD 2015

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Great Taste Award 2015 de Reino Unido ha premiado la calidad del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Juan Pedro Domecq otorgándole las Tres Estrellas de Oro, por cuarto año consecutivo. En esta ocasión se presentaron al concurso más de 10.000 productos alimenticios de todo tipo y sólo los 130 mejores obtuvieron la máxima distinción, las Tres Estrellas de Oro.

 

Nuestro jamón de bellota 100% ibérico volvió a sorprender a los 400 paladares más exquisitos de Gran Bretaña. El jurado estuvo formado por críticos culinarios, chefs, establecimientos gourmets, periodistas gastronómicos... Muestra de ello fue la participación de Charles Campion, crítico gastronómico y juez de MasterChef UK, Frances Quinn ganador del programa televisivo de repostería Great British Bake Off, el presentador y cocinero Aggie Mackenzie, los representantes de los establecimientos gastronómicos más reconocidos de Inglaterra como Harrods, Selfridges, Waitrose y Marks& Spencer, o el Chef Ejecutivo del Grupo Hotelero The Pig.

Las valoraciones de los jueces nos llenan de alegría al haber alcanzado su grado de satisfacción máxima, como bien muestran sus comentarios. “Fabuloso dulzor redondeado y afrutado”, “Una combinación hermosa entre la grasa y la carne, que se deshace en la boca “,“Una curación perfecta de la carne particularmente apreciada, quedamos impresionados.”, “una salazón profunda, un dulzor al deshacerse la grasa, perfectamente balanceado

Para nosotros es un gran honor recibir este premio, como reconocimiento a nuestro compromiso con la calidad, que ha sido nuestro objetivo desde que entramos en el mundo del jamón ibérico. Como bien remarca nuestro Director de Exportación Julian Heim, este premio no sólo premia el producto, sino también el trabajo, el esfuerzo y la dedicación de todo un equipo para alcanzar la excelencia y así satisfacer los paladares gourmets más exigentes.