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Jamón de Jabugo

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En este Otoño de 2012, el Ayuntamiento de Jabugo ha pedido a la UNESCO que considere el Jamón Ibérico de esa localidad Patrimonio Gastronómico de la Humanidad. Es uno de los proyectos más ambiciosos propuestos por el ayuntamiento.

Si bien es cierto que los jamones ibéricos de esta localidad tienen una calidad especial como nuestros Jamones Ibéricos Puros de Bellota de Juan Pedro Domecq situados en pleno municipio de Jabugo.

Se prevé que esta consideración por parte de la UNESCO fomentará la inversión en el municipio de las empresas allí localizadas, algunas de ellas ya se han pronunciado presentando planes de inversión.