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FOOD EXPO 2012 Hong Kong, Del 17 al 19 de Agosto

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Reconocido como un paraíso gourmet, Hong Kong cuenta con una amplia variedad de delicias culinarias que van desde aperitivos locales, cocina internacional a los ingredientes de los alimentos caros y raros. El HKTDC Food Expo (Food Expo) es un evento alimentario, que atrae a cientos de miles de visitantes. Las compañías de alimentos de todo el mundo también acuden al evento para explorar oportunidades de negocio.

Esta Feria FOOD EXPO es el evento gastronómico por excelencia que está creciendo cada año. Se celebró 16-20 de agosto en el Centro de Exposiciones de HKTDC en Wan Chai.

El evento ha contado con más de 1100 expositores de todo el mundo que ofrecían diversos manjares y la última información a los compradores comerciales y también a los gastrónomos de la ciudad.

La Feria tenía una zona destacada "Zona Gourmet" en la que expuso ALAMESA, nuestro partner en China, quién distribuye nuestros productos.

Esta zona estaba complementada con diferentes actividades y demostraciones, lo que hizo la feria muy atractiva para los visitantes.

Dentro de estas actividades tuvimos un protagonismo relevante: ALAMESA, ofreció una conferencia sobre el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA de ESPAÑA donde se mostró algunas diferencias entre diversos aceites de diferentes variedades y zonas de España, donde se incidía como es lógico en la bonanza
de los aceites del Plan Asia.

La zona Gourmet se celebró del 17-19 de agosto en Sala 3B-C. Esta zona estaba dedicada a alimentos de alta gama, siendo el Jamón Ibérico uno de los protagonistas del Salón.

La Feria coincidió con el Hong Kong Feria Internacional del Té (16-18 de agosto) y la Conferencia Internacional y Exposición de la modernización dela medicina china y Productos Sanitarios (16-18 de agosto), que forman un todo en una plataforma para promover la cultura del alimento y la comida.

En Cifras la Feria FOOD EXPO

Expositores: 1124
Países participantes: 26
Visitantes: 390000
Compradores: 26000
Expositores Zona Gourmet 71
Visitantes Zona Gourmet: 71000
Estas cifras suponen un incremento respecto a la edición anterior de 30 %,lo que hace de esta feria un referente a futuro de los productos más novedosos y relevantes, no tanto de productos más económicos o sin valores diferenciales.

Respecto al JAMÓN  JUAN PEDRO DOMECQ

Sin duda fue el rey de la fiesta, dispusimos un Jamón Ibérico de Juan Pedro Domecq para darlo a conocer entre los asistentes. Nos vimos en la necesidad de administrarlo, para que durara los tres días, pues cada vez que comenzábamos con la ceremonia del loncheado, se acumulaba un buen numero de curiosos a probarlo.

Se realizaron múltiples contactos y se desvió muchos compradores a City Super, nuestro partner en Hong Kong. Nos visitaron Chefs y restauradores interesados y se concertaron citas para días posteriores a la feria.