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Clase de Corte de Jamón en Iberica en Londres

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El lunes 9 y el martes 10 se celebró una Clase Maestra de Corte de Jamón de bellota 100% ibérico. Para esta ocasión, Iberica tuvo la amabilidad de cedernos una de sus instalaciones para poder dar a conocer a todos sus clientes el arte de corte jamón además de nuestros productos.

Iberica es la apuesta londinense de Nacho Manzano, actualmente poseedor de 2 Estrellas Michelin y de dos soles de Repsol. Desde hace ya años, Nacho Manzano quiso ofrecer a los londinenses lo mejor de la cocina española. Tras el enorme éxito que tuvo el primer restaurante,  no pudo más que abrir otro más, siempre manteniendo su espíritu inicial. Tan grande fue la acogida que a día de hoy ya son 4 los restaurantes que tiene distribuidos por la ciudad.

Con esta apuesta, ha dado a conocer los mejores platos de la cocina española y sus tapas de una forma innovadora y diferente, habiendo conseguido que la cocina española empiece a ser enormemente apreciada por los londinenses de buen comer.

La muestra fue todo un lujo y nos sentimos enormemente agradecidos a Iberica y a todos los que la conforman.