Recettes avec jambon: la recette de la semaine : Œufs avec asperges et jambon ibérique:

Cette semaine la recette est très simple, parfaite pour une diner légère ou pour donner une bonne impression avec des succulents apéritifs.

Ingrédients :

-              Jambon ibérique

-              Œufs de caille

-              Pain Grillé

-              Asperges verts

-              Amandes

-              Noisettes

-              Pignons

Préparation:

Faire frire les œufs de caille et placer sur le pain grillé. Faire frire rapidement les asperges verts, couper les pointes d'asperge et placer-les sur les œufs. Couvrir avec deux tranches de jambon ibérique et saupoudrer avec les amandes, les noisettes et les pignons hachés.

Servir dans un plateau et manger chaud.