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Coupé à la main et mis sous vide à la main tranche par tranche, découvrez l’essence même du jambon 100% ibérique, sauvage et de bellota. |
Une concentration de saveurs ibériques mises immédiatement sous vide après découpe. Le sachet fraîcheur conserve les arômes et vous permet de consommer du lomo en toute occasion. |
Savourez l’onctuosité de la paleta, affinée de 18 à 24 mois. Tranchée et mise immédiatement sous vide pour conserver tous ses arômes. |
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Un produit à redécouvrir, issu de la viande de nos porcs ibériques, vous aimerez son caractère et la puissance de ses arômes. Incontournable pour vos tapas. |
Découvrez un saucisson élaboré artisanalement à partir de la viande de nos porcs 100% ibérique, sauvage et de bellota. |
Le Jabuguito ibérique de bellota, est élaboré à partir de la meilleure viande de nos porcs 100% ibériques, sauvages et de bellota. |
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Cette pièce de charcuterie de haute gastronomie est élaborée avec la viande de nos porcs purs ibériques. Des arômes puissants, en font un des produits clés des « tapas » espagnoles. |
Elaboré avec l’un des meilleurs morceaux de nos porcs purs ibériques, la presa. C’est une chaire particulièrement savoureuse, qui, élaborée de façon artisanale permet d’obtenir un véritable produit gourmet. |
Le produit roi. Issu de nos porcs purs ibériques et de bellota, séché naturellement dans nos caves de Jabugo, notre Maître jambonnier a contrôlé chaque pièce pour un affinage optimal : minimum 36 mois. |
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La paleta, est l’épaule du porc 100% ibérique, sauvage et de bellota qui nait et vit sur nos propriétés. |
Une superbe sélection de charcuterie. 3 produits artisanaux, 100% ibériques de bellota (gland), élaborés suivant une recette maison |
3 arômes de 3 zones différentes d’une même pièce de jambon, découpées à la main et mises sous vide à la main tranche par tranche. Unique ! |
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Vous cherchez un cadeau original pour votre petit ami, fiancé ou mari ? Le Coffret Maitre Jambonner a été fait pour vous, un cadeau qui combine l’émotion d’un nouvel hobbie avec la saveur incomparable du meilleur jambon ibérique |





















