Una pieza de paleta ibérica de bellota (jamón delantero), de la mejor calidad, deshuesada y envasada al vacío, preparada para que Ud. le saque el máximo partido. El peso de la paleta ibérico deshuesada es de 2 kg. aproximadamente, lo que equivale a una paleta en pieza de unos 5,5 kg. Es la opción perfecta para poder tomar jamón ibérico recién cortado, con todo su aroma, su frescura y su mejor textura, sin tener la pata en casa. Ideal para hostelería o para particulares que dispongan de un aparato de lonchear.