El lomito ibérico de bellota representa la exclusividad absoluta en el cerdo. Es una sola pieza, la presa de paletilla, la carne más jugosa y de mejor calidad de todo el cerdo. Cada animal tiene únicamente dos piezas, que, en fresco, antes de su curación, pesan de 350 a 500 grs. cada una. Una pieza delicada, con una infiltración perfecta de grasa en el magro, pero de un sabor contundente e impregnado de aromas. Curado al menos 4 meses en nuestros secaderos. Una auténtica delicatesen para los paladares más exigentes. Presentado en un estuche de regalo.