Una pieza de jamón ibérico de bellota de la mejor calidad, deshuesado y envasado al vacío, preparado para que Ud. le saque el máximo partido. El peso del jamón ibérico deshuesado es de 3 kg. aproximadamente, lo que equivale a una pata de jamón ibérico de unos 7,5 kg. Es la opción perfecta para poder tomar el jamón recién cortado, con todo su aroma, su frescura y su mejor textura, sin tener la pata en casa. Ideal para hostelería o para particulares que dispongan de un aparato de lonchear.