Das Ritz testet unseren Schinken in Jabugo

Letzte Wochen besuchten Anton Küng, Geschäftsführer des Ritz in Madrid, sein Stellvertreter Juan José Martínez und der Küchenchef Jorge González die Finca Lo und die Trockenkammer in Jabugo. Ein Tag, der gewidmet war die Art und Weise unsere Produkte kennenzulernen, welche 100% iberisch, naturbelassen und nach Eicheln durften, von der Geburt der Schweine bis zum Tisch des Endverbrauchers.